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Rezept - Gegrillter Schweinerücken
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Dän grillt - Häufig auf den Grill kommt der Schweinerücken des Stauferico-Schweins. Die Tiere, die aus dem schwäbischen Raum kommen, stellen eine Kreuzung zwischen dem deutschen Landschwein und dem bekannten Ibérico-Gourmetschwein dar.
